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LA BOUCHE PLEINE
miel
4 septembre 2011

Tarte aux figues

Tarte aux figues
La saison des figues ne dure pas longtemps, elle est attendue toute l'année par les amateurs de ce fruit gorgé de sucre et de soleil. Alors profitons-en pour faire cette tarte qui ne dénature pas le fruit, une pâte sablée, du beurre, du miel, de la poudre...
Posté par rio13 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  beurre,  pâte sablée,  figues

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17 septembre 2010

Pain d'épices au miel

Pain d'épices au miel
Voici LA recette du pain d'épices, celle à avoir dans un coin de sa tête et à ne pas oublier car elle est parfaite. Je faisais depuis un moment une recette équivalente mais sans le beurre et pourtant c'est lui qui rend cette recette parfaite. Il permet...
Posté par rio13 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  oeufs,  anis,  cannelle,  gingembre

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26 juin 2010

Muffins miel-noix

Muffins miel-noix
Une envie irrésistible de noix me pousse à tester des recettes avec cet oléagineux malgré la chaleur estivale. Fidèle comme toujours à l'association miel-noix que je trouve délicieuse. Des petits muffins gourmands aux saveurs légèrement automnale (hors...
Posté par rio13 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  oeufs,  noix,  farine

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6 mars 2010

Tarte noix-miel

Tarte noix-miel
Une tarte délicieuse grâce au mariage miel-noix qui est tout simplement parfait. 1 pâte sablée 150 g de cerneaux de noix 20 cl de crème liquide 1 oeuf 50 g de sucre 3 CS de miel Concasser grossièrement les cerneaux de noix, il ne faut pas utiliser de...
Posté par rio13 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  miel,  noix

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31 décembre 2009

Pizza chèvre-miel

Pizza chèvre-miel
Une pizza sucré-salé alliant le fromage de chèvre au miel d'accacia. D-E-L-I-C-I-E-U-X pâte à pizza faite maison bûche de fromage de chèvre miel d'accacia (ou autre miel liquide) olives noires fromage râpé coulis de tomate origan séché huile d'olive Faire...
Posté par rio13 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  sauce tomate,  chèvre

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27 septembre 2009

Samsas

Samsas
Les samsas sont une spécialité tunisienne très parfumée. Il s'agit de feuilles de bricks garnies d'un mélange de poudre d'amandes, de sucre et de fleur d'oranger, frit puis trempés dans du miel. Une pâtisserie orientale accessible à tout le monde, en...
Posté par rio13 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  amandes,  bricks,  eau de fleur d'oranger

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21 septembre 2009

Saumon teriyaki

Saumon teriyaki
Une façon d'accommoder le saumon à la japonaise, un délice sucré-salé. Le teriyaki est une sauce japonaise qui peut aussi accommoder le poulet (au Japon on sert souvent cette sauce avec des brochettes). J'ai trouvé cette façon délicieuse de cuisiner le...
Posté par rio13 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  miel,  japon,  saumon

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21 septembre 2008

Tajine au poulet, tomates et miel

Tajine au poulet, tomates et miel
Voici la recette d'un tajine marocain excellentissime à réserver aux amateurs de sucré-salé. Le poulet est accompagné d'une sauce compotée délicatement épicée et sucrée. N'ayant pas de plat à tajine (plat marocain en terre cuite de forme conique) j'ai...
Posté par rio13 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  miel,  tomates,  maroc,  cannelle

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