Torti aux anchois

   Une idée pour un apéro ou une entrée aux accents du sud, anchois oblige. Simple et délicieux ces petits tortis se dégustent de préférence tièdes pour un moelleux plus prononcé.

• pâte feuilletée ou brisée
• pâte d'anchois

Étaler la pâte à tarte et découper des bandes de pâte de 2/3 cm de largeur.

Tartiner de la pâte d'anchois sur chaque bande de pâte. Prendre les deux extrémités d'une bande et tourner jusqu'à former les tortis. Faire de même pour toutes les bandes de pâte.

Cuire 10/15 minutes à 220°.