Voici une recette de la fameuse fougasse aux olives, spécialité provençale réputé et délicieuse. Il s'agit tout simplement d'une pâte à pain agrémentée d'olives noires dénoyautées ayant une forme aplatie. Sa forme est similaire à la pompe provençale ou...

Pour cette salade de riz hivernale des ingrédients simples et de saison, le mariage de l'endive et du maquereaux fumés est excellente. Une entrée ou un plat rapide à préparer et pourtant très complet. riz thaï endives olives noires avocats bien mûrs maquereaux...

Voici la recette de la traditionnelle tapenade provençale où les olives noires sont juste remplacées par des olives vertes. Une recette enfantine et délicieuse, à déguster sur du pain grillé à l'apéritif, dans des sandwichs ou intégrée dans des plats...

Pour 4 petits pains: 400 g de farine 1/2 cc de sel fin 1 sachet de levure boulangère eau tiède (environ 1 verre) olives noires .Diluer la levure dans un peu d'eau tiède et laisser mousser. Mélanger la farine et le sel. Puis ajouter la levure activée et...