Le flan pâtissier, gourmandise indémodable souvent appréciée des enfants. Un bon goût de vanille, une texture fondante et crémeuse pour ce classique des pâtisseries. Très simple à réaliser et rapide alors plus d'excuses pour un bref retour en enfance....

Une recette de crème au chocolat sans oeufs inspirée des flans libanais. Un résultat onctueux et crémeux au bon goût de chocolat. J'ai opté pour cette recette de base sans oeufs car leur cuisson est délicate, on peut donc varier cette base en fonction...

Crème très parfumée et légère originaire du Liban. Sans oeufs elle est parfumée à la fleur d'oranger qui lui confère une saveur subtile et fraîche. Elle se sert traditionnellement avec de la confiture d'abricots et des pistaches (non salées) concassées....