Une véritable gourmandise qui allie la pâte sablée au beurre, l'association orange-chocolat et le fondant de la ganache au chocolat. Malgré ses airs un peu lourds cette tarte reste relativement légère, pour cela la pâte sablée est un peu moins riche en...

Le moka est un dessert à base de biscuits petits bruns (ou autre) trempés dans du café et d'une crème au beurre. Ma version revisitée remplace la crème au beurre par une ganache au chocolat, perso je préfère et c'est plus léger. Le mélange café-chocolat...