Les somen sont des pâtes de blé tendre d'origine japonaise, elles se préparent en soupe, sautées au wok (avec des légumes, du tofu, de la viande) ou servies froides (plat très populaire en été car rafraîchissant). Ici une version wok aux légumes et au...

Le curcuma est une épice largement utilisée dans de nombreux pays, elle est incontournable dans la cuisine indienne et réunionnaise. En plus de sa saveur elle colore les plats d'une jolie couleur jaune orangée. Elle est reconnue pour ses vertus antioydantes...

Une délicieuse soupe aux légumes et aux pâtes, soupe italienne qui ressemble fortement à la soupe au pistou provençale (influence de la cuisine italienne incontestable). Une soupe-plat principal très savoureuse à tester même par les récalcitrants à la...