L'été est synonyme de salades en tout genre où se côtoient les tomates, le basilic, les olives, l'huile d'olive, les poivrons (...) dont la célèbre salade de pâtes. Une idée de garniture qui peut varier selon les goûts de chacun, les pâtes peuvent aussi...

La bruschetta est une spécialité italienne qui se décline à volonté, voici la version la plus simple et la meilleure à mon goût. Å l'origine on dégustait cette entrée/en-cas à la fin de la récolte des olives avec l'huile d'olive fraîchement pressée. Un...