raisins secs - LA BOUCHE PLEINE

raisins secs

26 juillet 2011

Crêpe de l'empereur

Une recette de crêpe autrichienne vue à plusieurs reprises (blog Le Pétrin, émission culinaire de Sarah Wiener sur Arte etc.) et puis un jour j'ai eu envie de tester cette crêpe soufflée agrémentée de raisins secs. Très bonne surprise c'est bon, pas commun,...

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Tags: lait, beurre, raisins secs, rhum, crêpe

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14 avril 2011

Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et noix ou healthy cookies

Dans ma quête de recettes typiquement américaine je suis tombée sur cette recette de cookies aux flocons d'avoine. À l'origine avec des bananes écrasées (j'aime pô les bananes) je les ai remplacé par des raisins secs et des noix, les mesures en tasses...

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Tags: raisins secs, noix, USA, cookies

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26 janvier 2011

Petits pains briochés

Des petits pains briochés agrémentés de raisins secs et d'amandes hachées subtilement parfumés à l'eau de fleur d'oranger et à l'huile d'olive. 400 g de farine 1/2 CC de sel 4 CS de sucre 3 CS de lait en poudre 2 CS d'huile d'olive 1 oeuf raisins secs...

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Tags: pain, lait, amandes, eau de fleur d'oranger, raisins secs, safran

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18 octobre 2010

Cake automnale aux flocons d'avoine

Un cake agrémenté de pommes & de noix pour une saveur automnale avec une petite originalité: l'ajout de flocons d'avoine à la pâte. Résultat: un gâteau moelleux avec une légère saveur de flocons d'avoine. Très bon cake surtout pour les amateurs de muesli...

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Tags: gâteau maison, oeufs, pommes, flocons d'avoine, raisins secs, sucre, farine de maïs, noix

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2 août 2010

Riz à l'indienne

En Inde le riz est l'aliment de base, il se déguste nature ou cuisinés avec des épices, des légumes et/ou de la viande. Voici donc une recette de riz à l'indienne parmi tant d'autres, celle-ci est inspirée du riz pulao. Recette simple et parfumée, les...

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Tags: riz, cumin, curcuma, raisins secs, safran, poivre, noix de cajou, petits-pois

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1 août 2010

Croquants aux flocons d'avoine

Des biscuits croquants alliant le goût et le croquant du flocons d'avoine au moelleux du raisin sec. Un biscuit sain à tester par tous les amateurs de flocons d'avoine et müesli. 130 g de flocons d'avoine (petits) 6 CS de farine 5 CS de sucre 2 CS d'huile...

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Tags: flocons d'avoine, raisins secs, sucre, farine de blé

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4 juin 2010

Tarte aux pommes inspiration créole

Une tarte aux pommes d'inspiration créole par la présence de noix de coco râpé et de rhum. Délicieuse telle quelle, cette tarte peut également se faire avec seulement les pommes caramélisées et épicées (remplaçables par des poires). pâte brisée 4 pommes...

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Tags: cannelle, noix de coco, pommes, pâte brisée, raisins secs, gingembre, rhum

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4 juin 2010

Cookies aux flocons d'avoine

Des biscuits aux flocons d'avoine qui reste finalement assez lointain des cookies originaux: peu de beurre, des flocons d'avoine et des raisins secs. Un biscuit savoureux, léger avec le croquant de l'extérieur et le moelleux de l'intérieur. A conseiller...

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Tags: flocons d'avoine, raisins secs

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6 mars 2010

Pompe provençale

La pompe provençale est une spécialité emblématique de la Provence, elle constitue l'un des treize desserts de Noël traditionnels en Provence. Il s'agit d'une sorte de brioche à l'huile d'olive de forme plate et parfumée à l'eau de fleur d'oranger. On...

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Tags: provence, eau de fleur d'oranger, raisins secs

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20 janvier 2010

Couronne briochée

Une couronne tressée à mi-chemin entre le pain et la brioche pour un résultat moelleux avec peu de matière grasse. L'eau de fleur d'oranger et l'huile d'olive parfument agréablement la pâte et donnent un air de pompe provençale. Le fait de tresser la...

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Tags: huile d'olive, oeufs, eau de fleur d'oranger, raisins secs

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