pommes - LA BOUCHE PLEINE

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11 janvier 2011

Flognarde aux pommes caramélisées

Une fois de plus cette recette est largement inspirée de la flognarde du Pétrin , dont les photos m'avaient donné l'eau à la bouche quand j'avais découvert ce blog. Un vrai régal avec (ENFIN!) la consistance recherchée d'un bon clafoutis: un mélange de...

Posté par rio13 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, vanille, pommes, sucre, clafoutis

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18 octobre 2010

Cake automnale aux flocons d'avoine

Un cake agrémenté de pommes & de noix pour une saveur automnale avec une petite originalité: l'ajout de flocons d'avoine à la pâte. Résultat: un gâteau moelleux avec une légère saveur de flocons d'avoine. Très bon cake surtout pour les amateurs de muesli...

Posté par rio13 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau maison, oeufs, pommes, flocons d'avoine, raisins secs, sucre, farine de maïs, noix

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21 septembre 2010

Variations autour de la feuille de brick

La feuille de brick offre de nombreuses possibilités culinaires, voici 3 idées simples & savoureuses pour la cuisiner avec des mariages qu'on ne présente plus (poires-chocolat, poires-roquefort, pommes-cannelle). Les garnitures peuvent varier à l'infini...

Posté par rio13 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, poires, pommes, roquefort, feuilles de brick

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9 septembre 2010

Cake au sirop d'érable

Un cake sucré exclusivement avec du sirop d'érable & agrémenté de pommes et de noix pour un gâteau aux saveurs automnales. 1 verre de sirop d'érable 2 verres de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 grosse pomme coupées en morceaux noix hachées...

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Tags: gâteau maison, pommes, noix, farine de blé

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4 juin 2010

Tarte aux pommes inspiration créole

Une tarte aux pommes d'inspiration créole par la présence de noix de coco râpé et de rhum. Délicieuse telle quelle, cette tarte peut également se faire avec seulement les pommes caramélisées et épicées (remplaçables par des poires). pâte brisée 4 pommes...

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Tags: cannelle, noix de coco, pommes, pâte brisée, raisins secs, gingembre, rhum

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2 juin 2010

Crumble pommes-cannelle

Voici un crumble des plus classiques à la pomme et parfumée à la cannelle, il reste cependant mon préféré. Le crumble est à base de farine, flocons d'avoine baby (ils apportent un petit croquant délicieux), sucre roux et beurre. Une recette toute simple...

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Tags: cannelle, pommes

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13 décembre 2009

Pommes caramélisées

Choisir des pommes douces (golden, gala par exemple) pour réaliser ce dessert gourmand. La cuisson des pommes dans le beurre leur confère un goût incomparable. On peut déguster ce dessert tel quel ou l'intégrer à une verrine (biscuits à la cuillères,...

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Tags: beurre, pommes, boudoirs

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14 septembre 2009

Cake pomme/noix de coco

Un délicieux cake qui permet d'obtenir un gâteau à la noix de coco pas sec grâce au moelleux des pommes, de plus l'alliance noix de coco-pommes est délicieuse. 2 verres de farine 1 verre de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 pommes coupées en dés...

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Tags: cake, noix de coco, pommes

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4 août 2009

Simplissime tarte aux pommes

Une garniture basique (de la compote de pommes si possible faite maison, des pommes et de la cannelle) et une pâte à tarte aux flocons d'avoine qui apporte une pointe de croquant. Une tarte aux pommes simplissime dont je ne me lasse pas. 80 g de farine...

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Tags: tarte, cannelle, pommes, flocons d'avoine, compote

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