farine de mais - LA BOUCHE PLEINE

farine de mais

14 janvier 2011

Crumble poires-amandes

4-5 poires bien mûres 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre roux 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes Éplucher les poires et les couper en morceaux de taille moyenne. Ajouter un sachet de sucre vanillé et mélanger. Mélanger la...

Posté par rio13 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, farine de maïs, poudre d'amandes, sucre roux, beure, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2011

Cookies chocolat-noisettes

Pour une trentaine de cookies: 230 g de farine 50 g de flocons d'avoine baby 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 100 g de beurre 90 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 100 g de chocolat noir noisettes Battre le beurre mou avec les 2 sucres, ajouter...

Posté par rio13 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, oeufs, farine de maïs, USA, cookies, sucre roux, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

Gâteau à l'orange seconde version

Après la version de gâteau à l'orange avec une orange entière cuite et mixée voici une seconde version avec le jus et le zeste de l'orange. Un délicieux gâteau moelleux et parfumé. 120 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure...

Posté par rio13 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau maison, beurre, orange, sucre, farine de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2010

Ensaimadas de Majorque

La première fois que j'ai entendu parler de cette spécialité de Majorque c'était sur le blog Le Pétrin et son éloge de cette viennoiserie m'a donné l'eau à la bouche. Quelques mois plus tard je me lance dans la réalisation de cette recette sans jamais...

Posté par rio13 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, eau de fleur d'oranger, farine de maïs, beure, sucre glace, Majorque, huile tournesol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2010

Cake automnale aux flocons d'avoine

Un cake agrémenté de pommes & de noix pour une saveur automnale avec une petite originalité: l'ajout de flocons d'avoine à la pâte. Résultat: un gâteau moelleux avec une légère saveur de flocons d'avoine. Très bon cake surtout pour les amateurs de muesli...

Posté par rio13 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau maison, oeufs, pommes, flocons d'avoine, raisins secs, sucre, farine de maïs, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2010

Muffins tout choco

Des muffins tout choco pour un petit gâteau moelleux & chocolaté. J'apprécie beaucoup cette recette de base de muffins que j'agrémente en fonction des envies & des saisons. Avec l'arrivée de la saison froide les envies de chocolat reviennent ... 200 g...

Posté par rio13 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, noix de coco, sucre, farine de maïs, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2010

Macatias: souvenir réunionnais

Voici la recette des macatias que j'attendais, celle qui correspond à mon souvenir gustatif. En début d'été j'avais testé une recette mais elle n'était pas celle que je recherchais. Un pain légèrement sucré qui se déguste pour le petit déjeuner ou le...

Posté par rio13 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, île de la Réunion, pain maison, farine de maïs, levure boulangère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2010

Pancakes au lait ribot

Une recette de pancakes toute simple où le lait est remplacé par du lait ribot (lait fermenté) et confère un moelleux aux pancakes. A tester! Cette idée je l'ai trouvé sur marmiton en cherchant des recettes à base de lait ribot. 200 g de farine 2 oeufs...

Posté par rio13 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine de maïs, pancake, lait fermenté, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2010

Clafoutis aux nectarines

Comment utiliser un surplus de nectarines bien mûres? C'est en visitant le blog « Alter Gusto » que m'est venue l'idée de les utiliser dans un clafoutis. Les nectarines cuites sont très bonnes et font de ce clafoutis estivale un dessert frais et fruité....

Posté par rio13 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, vanille, sucre, farine de maïs, crème liquide, nectarines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2010

Biscotti à l'anis

Les biscotti sont des biscuits secs italiens cuits deux fois d'où leur nom. Ceux-ci sont à l'anis mais on peut réaliser cette même recette (ingrédients de la pâte et façon de procéder pour la cuisson) avec des amandes, des noix, des pistaches etc. Délicieux...

Posté par rio13 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, beurre, oeufs, anis, farine de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>