farine de ble - LA BOUCHE PLEINE

farine de ble

14 mai 2011

Sablés dorés

Des sablés simples et tellement délicieux, peu d'ingrédients, du beurre, un peu de technique ("sabler la pâte", une fois qu'on a compris la technique ça devient un vrai plaisir de travailler ce mélange beurre-farine jusqu'à obtenir un sable légèrement...

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Tags: beurre, oeufs, sablés, sucre vanillé, farine de blé

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10 décembre 2010

Sablés nature

Les sablés maison c'est à faire car c'est TRÈS TRÈS bon. Simplicité des ingrédients pour des sablés délicieux nature mais que l'on peut agrémenter d'épices (cannelle ou mélange d'épices). La technique du sablage est la seule difficulté de la recette qui...

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Tags: beurre, vanille, farine de blé, sucre roux

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13 octobre 2010

Sablés aux amandes

Depuis quelques jours je cherchais comment utiliser des amandes mondées que l'on m'avait donné, pas d'idées en vue quand l'illumination: des sablés aux amandes légèrement inspirés des sablés amandes-cranberries du Pétrin (surtout pour l'idée d'enrober...

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Tags: beurre, oeufs, sablés, amandes, farine de blé, sucre roux

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8 octobre 2010

Biscuits au sésame

Des petits biscuits au sésame peu gras et peu sucrés tout en étant savoureux, la petite graine tant aimé y est un peu pour quelque chose. Le goût et le croquant du sésame donnent à ces biscuits tout leur charme. 240 g de farine 80 g de sucre roux 7 CS...

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Tags: sésame, farine de blé, sucre roux, biscuit

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27 septembre 2010

Biscuits au citron

En ce moment je suis dans une période citron et une période biscuits, c'est donc tout naturellement que j'avais envie de faire des biscuits au citron. Des petits biscuits légers et citronnés idéal pour accompagner un thé ou un café. 100 g de sucre 80...

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Tags: citron, beurre, oeufs, farine de blé, levure chimique, biscuit

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15 septembre 2010

Gâteau poires-amandes

Un gâteau simple qui associe la poire et la poudre d'amandes pour un résultat savoureux. 1 verre de sucre (environ 150 g) 1 verre de farine 1 verre de poudre d'amandes 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait 3-4 poires...

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Tags: gâteau maison, oeufs, poires, sucre, poudre d'amandes, farine de blé

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14 septembre 2010

Cake salé roquefort-noix

Il faut l'avouer le cake salé j'avais un mauvais souvenir: trop gras, trop sec, pas goûteux. Et pourtant j'en ai goûté des très bons dernièrement: pas gras, pas sec et goûteux. Alors j'ai eu envie d'en faire et c'est le blog de Cléa qui m'a servi de source...

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Tags: lait, huile d'olive, oeufs, noix, roquefort, farine de blé, levure chimique

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9 septembre 2010

Cake au sirop d'érable

Un cake sucré exclusivement avec du sirop d'érable & agrémenté de pommes et de noix pour un gâteau aux saveurs automnales. 1 verre de sirop d'érable 2 verres de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 grosse pomme coupées en morceaux noix hachées...

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Tags: gâteau maison, pommes, noix, farine de blé

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1 août 2010

Croquants aux flocons d'avoine

Des biscuits croquants alliant le goût et le croquant du flocons d'avoine au moelleux du raisin sec. Un biscuit sain à tester par tous les amateurs de flocons d'avoine et müesli. 130 g de flocons d'avoine (petits) 6 CS de farine 5 CS de sucre 2 CS d'huile...

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Tags: flocons d'avoine, raisins secs, sucre, farine de blé

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31 juillet 2010

Sablés de Noël

Des sablés de noël pur beurre parfumés à la cannelle. Très bonne recette de base pour des sablés que l'on peut aussi préparer nature. 250 g de farine 70 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 130 g de sucre 1 oeuf 4 CC de cannelle Mélanger la farine et...

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Tags: beurre, cannelle, farine de blé

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